清明“食”节 纸鸢翻飞
2023-04-06 17:32:07 来源：   责任编辑：   

　　又是一年春草绿，梨花风起正清明。近日，城厢区筱塘小学的学生们身着汉服，和家长一起制作清明龟、青团，扎纸鸢，大家一起学民俗，感受传统文化的魅力。



　　据了解，“清明龟”是莆仙一带极具节日特色的一道糕点，因外形酷似乌龟而得名。每年清明节期间，莆田人都会制作“清明龟”来纪念祖先，祈求平安顺遂。



　　活动现场，孩子们在莆仙饮食文化教师的指导下，将混入清明草的糯米团压平，揉入搓好的馅料，包裹严实，再用模具按压成型，放在裁剪好的鸡蕉叶上，一个个精致的“清明龟”便诞生了。之后，孩子们又迫不及待地动手做青团。加入艾草汁的糯米团青绿如玉，搓一搓、揉一揉、捏一捏，再包上馅，美味的青团就成型了。最后，将“清明龟”和青团分别放进炊具里蒸熟。品尝着自己亲手做的美食，孩子们脸上抑制不住开心的笑容。



　　随后，孩子们各自选择喜欢的图案，搭、绕、缝、剪、黏……漂亮的纸鸢便做好了。一只只翻飞在操场上，春风和畅，流年欢喜。



　　此次活动由城厢区委文明办、团区委、区教育局、凤凰山街道等主办，让孩子们在感受自己动手制作传统美食的同时，营造浓厚的节日氛围，深刻感悟清明节丰富的文化内涵，增强文化的认同感和自豪感。(陈丽君 通讯员 蔡妹烟 梁珺珺 林丹)

　　来源：区融媒体中心、筱塘小学