城厢区全面打响食安创城迎检工作攻坚战
2023-03-01 17:00:00 来源：   责任编辑：   

　　连日来，城厢区市场监管局紧盯创建国家食品安全示范城市检查重点和薄弱环节，找准发力点，瞄准关键点，以“三抓”不断夯实迎检工作基础。



　　对食品生产环节抓治理。督促指导辖区56家食品生产企业落实食品安全主体责任，配备食品安全总监和食品安全员，建立完善“日管控、周排查、月调度”工作机制。加大食品安全风险排查力度，重点针对136家食品小作坊存在的环境差、未索票索证等问题进行限时整改，累计整改问题96个，推进食品小作坊“小散乱”迈向“精美特”。



　　对食品流通环节抓管控。以农贸市场、商超、学校周边等食品销售单位为重点场所，督促天九湾、南门、筱塘、新塘、北磨、下磨、龙桥等农贸市场及凤凰百货、永辉超市、沃尔玛等大型商超落实进货查验记录制度，是否按规定明码标价，是否经营超过保质期及三无产品等。



　　对餐饮服务环节抓质量。该局执法人员先后深入辖区173家餐饮服务单位后厨，对检查中发现个别餐饮单位存在餐具清洗消杀不规范，后厨卫生不到位、刀具案板未区分标识等问题，现场提出整改意见，督促餐饮单位立即整改到位。并分批次对各餐饮服务单位进行食安创城业务培训，提醒商家恪守食品安全红线。



　　下一步，该局将坚持问题导向补齐短板，对“看得见”的问题实行立即整改，对“想得到”的短板同步抓提升，对“有可能”的弱项全力补强，确保创建国家食品安全示范城市取得实实在在的成效。(通讯员 陈金树 郭泽钦)

　　来源：区市场监管局