区市场监督管理局：开展秋季校园食品安全检查，保障师生“舌尖安全”
2020-10-16 11:14:34 舒易刚来源： 今日城厢  责任编辑：   

 

为进一步加强学校食品安全监管工作，排查食品安全隐患，保障广大师生舌尖上的安全，近日，城厢区市场监督管理局龙桥所结合疫情防控食品安全监管，扎实开展秋季校园及周边食品安全专项检查，严把学校食堂食品安全关，全力为学校师生营造一个安全放心的食品安全环境。

该所结合日常监管深入辖区学校食堂开展“手把手”指导，严格把关食品原材料采购、食材分类清洗、碗筷消毒、食品留样等细节;集中培训学校食堂食品安全第一责任人、食品安全专职管理员、食堂从业人员，强化学校主体食品安全责任意识。对照《餐饮服务单位食品安全主体责任清单》，开展食品安全自查自评，全面分析排查，消除隐患。重点对食品的采购、查验、索证索票、食品留样及从业人员健康和卫生管理情况进行全面检查，确保各项制度落到实处。严格食品安全风险隐患排查，做到不留盲区、不留死角。以学校食堂、校园周边小餐饮、小食杂店及校外托管机构为重点检查对象，全面消除食品安全隐患。

 

 

同时，加大对供食企业、学校食堂、校园周边食品安全监督抽验和食品安全快速检测，严把食品质量安全关。结合食品安全 “进校园”、“进社区”活动，开展食品安全知识教育，引导学生养成良好的饮食习惯，提高师生、广大家长自我保护意识。

截止日前，该所出动执法人员50人次，检查学校食堂13家次，检查校园周边食品经营企业15家次，食品监督抽验40批次，食品快速检测25批次。(舒易刚)